7 Resep Es Krim Stik Lembut Sehat Buat Si Kecil Semangat Puasa

Bahan-bahan;

- Greek Yogurt 250 ml

- Jus atau sirup konsentrat buah mangga 325 ml

- 1 buah mangga matang, kupas dan cincang

- 1/4 sendok teh kapulaga

- 1/4 sendok teh kayu manis

- 1 sendok makan jahe kristal, cacah kasar

- 1/2 cangkir kacang pistasio, cincang kasar

Cara membuat:

Blender semua bahan kecuali pistasio sampai halus. Tuangkan dalam cetakan  es loli. Taburkan pistasio di bagian atas dan celupkan stik es krim. Bekukan selama 4-5 jam.

Catatan: Jika tidak menyukai atau tidak tersedia yogurt, bisa diganti dengan susu apa saja. Dan jika alergi kacang, bisa mengganti dengan teh hijau bubuk atau daun teh yang sudah dicacah.

Bahan-bahan;

- 1/2 cangkir buah berries blueberry segar /blackcurrant matang

- 1/2 cangkir strawberry/raspberry cincang kasar

-  1 kiwi kupas dan iris tipis

- 1 buah peach potong dadu

- Jus apel, jus anggur, atau just berwarna bening lainnya 

Cara membuat;

Susun buah-buahan ke dalam cetakan. Buah berpotongan besar terlebih dulu ditempatkan pada sisi cetakan dan yang lebih kecil jadi isian di tengah sampai penuh. Tuang jus sampai mengisi seluruh cetakan. Masukkan stik dan diamkan dalam freezer sekitar 4-5 jam.

Catatan: Jus bisa diganti dengan air semangka. Campurkan semua bahan dan aduk lembut salad buah dalam air semangka. Atau bisa juga memakai perasan lemon bebas gula yang menyegarkan.

Bahan-bahan;

- Layer Merah: 1 pisang beku, 1/2 cangkir greek yogurt, 1/2 cup raspberry beku, 1/2 cup strawberry beku, air secukupnya

- Layer Orange:

- Layer Merah: 1 pisang beku, 1/2 cangkir greek yogurt, 1/2 cangkir peach beku, 1 jeruk, 1/4 mangga beku, air sekupunya

- Layer Kuning: 2 pisang beku, 1/2 frozen yogurt, 1 cangkir nanas beku, air secukupnya

- Layer Hijau: 2 pisang beku, 1/2 cangkir greek yogurt, 1 cangkir nanas beku, air

- Layer Biru; 2 pisang beku, 1/2 cangkir blueberry, 1/2 cangkir greek yogurt, 1 cangkir nanas beku, 2-3 tetes pewarna makanan warna biru, air

- Layer ungu; 1 pisang beku, 1/2 cangkir greek yogurt, 1 cangkir mixed berries beku, air

- Layer Magenta: 1 pisang beku, 1/2 cangkir greek yogurt, 1/2 cangkir buah beet, 1 cangkir strawberry atau respberry beku

Cara membuat: Blender setiap warna secara berurutan. Masukkan urutan warna pada cetakan dimulai dari merah sesuai urutan warna pelangi. Tambahkan stik dan bekukan selama 6 jam.

Catatan: Kita bisa mengganti buah dengan sayuran berwarna lainnya. Seperti menukar jeruk dengan wortel jika ingin menambah serat buah di dalamnya.

Bahan-bahan:

- 1,5 cangkir susu almond

- 1 cangkir plain greek yogurt

- 1/2 cangkir almond butter halus

- 2 pisang matang

- 2 sendok teh ekstrak vanila murni

Untuk dip cokelat;

- 12 ons cokelat hitam

- dua sendok makan minyak kelapa

- 1 cangkir almond panggang, tumbuh halus

Cara membuat:

Blender semua bahan sampai halus, creamy, dan sedikit berbusa. Biarkan mengendap lalu tuang ke cetakan es loli dan singkirkan gelembung udara. Bekukan selama 4-5 jam

Catatan: Susu almond bisa diganti dengan susu kedelai atau susu kambing. Selain itu mentega almond bisa diganti dengan hazelnut organis atau selai kacang.

Bahan-bahan:

- Layer Merah: 1 cangkir raspberry beku dan kismis merah

- 1/4 gelar air

- 1 sendok makan chia seeds (atau superfood lainnya seperti biji labu, biji poppy)

- Layer Hijau: 1 pisang, 1 apel (kupas dan cincang kasar), 1 jeruk kupas, 1 kiwi kupasm 1/4 nanas kupas dan cincang kasar, 2-3 genggam bayam segar, 3 kurma kering atau buah ara, 1 markisa, 1 sendok makan chia seeds, 1 sendok makan biji rami, 1 sendok makan biji wijen, 3/4 air.

Cara membuat:

Blender lapisan merah terlebih dahulu untuk isian sepertiga cetakan. Jika campuran terlalu tebal, biarkan memang idealnya seperti itu.

Cuci blender untuk membuat lapisan hijau dan masukkan dalam cetakan hingga penuh. Tambahkan stik dan bekukan selama 4-5 jam. Taruh cetakan di bawah air hangat untuk melepaskannya.

Bahan-bahan:

- 4 cangkir strawberry segar, dikupas

- 1 jeruk nipis, kupas dan iris

- 1/4 cangkir madu mentah

Cara membuat;

Blender semuanya, tuang ke dalam cetakan, tambahkan stik, dan bekukan selama 3-4 jam

Bahan-bahan:

- 6 jeruk, dikupas dan buang semua bagian warna putih

- 3/4 cangkir wortel cincang

- 3 sendok makan gula merah

- 2 sendok makan madu

- jus lemon

Cara membuat:

Blender semua bahan hingga halus. Tuangkan ke dalam cetakan dan bekukan seperti biasa selama 3-4 jam

#ChangeMaker