Cara Membuat Macaroni Schotel Panggang yang Cocok untuk Anak-Anak

Fimela.com, Jakarta Macaroni schotel panggang bisa jadi menu yang cocok untuk anak-anak. Selain mengenyangkan, dengan bahan-bahan pilihan menu ini bisa memberi energi dan nutrisi yang cukup untuk anak. Tentu saja agar rasanya disukai oleh anak, kita perlu memastikan menggunakan bahan dan komposisi yang tepat.

Kali ini kita akan coba membuat macaroni schotel panggang yang cocok untuk anak-anak. Langsung saja simak langkah-langkahnya di bawah ini.

Siapkan Bahan-Bahan Utama

1 butir bawang bombay ukuran sedang, iris
200 gram makaroni, rebus dan tiriskan, beri sedikit minyak
80 gram keju parut
2 buah sosis, potong-potong
2 butir telur ayam
160 ml susu full cream
2 buah wortel, potong dadu kecil
garam dan merica secukupnya

Siapkan Bahan untuk Saus Putih

100 gram keju parut
250 ml susu cair
2 sdm tepung terigu
2 sdm mentega

Masak Makaroni dengan Bumbu

Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan sosis dan wortel. Aduk dan masak sampai matang. Masukkan makaroni yang sudah direbus. Tambahkan keju parut. Tuangkan campuran susu dan telur. Tambahkan garam dan merica. Masak selama sekitar 5 menit sampai semua bahan meresap.

Masak Saus Putih dengan Api Kecil

parutan — ilustrasi./copyright Shutterstock

Panaskan mentega dengan api kecil. Masukkan tepung terigu. Lalu, aduk cepat supaya tidak menggumpal. Tuang susu dan tambahkan keju parut. Masak sampai mengental.

Panggang selama Kurang Lebih 40 Menit

Tata makaroni di cetakan. Siram dengan saus putih. Taburi dengan keju parut. Panggang di suhu 180 derajat selama kurang lebih 40 menit sampai matang. Setelah matang, biarkan dulu hingga uap panasnya hilang.

Sajikan dengan saus sesuai selera. Selamat mencoba!

#ChangeMaker