Fimela.com, Jakarta Kue serabi yang empuk dinikmati dengan kuah santan memang teman yang paling pas untuk camilan pada sore hari. Bahkan anak-anak pun bisa sangat menyukai kue serabi karena rasanya yang manis. Untuk membuat kue serabi yang empuk pun ternyata cukup mudah.
Kali ini kita akan mencoba membuat kue serabi pandan yang teksturnya empuk dan lembut. Perhatikan komposisi bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkah pembuatannya dengan benar. Langsung saja simak di sini, ya.
Advertisement
BACA JUGA
Baca juga:
- Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan Lezat
- Fakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah Kaprah
- Susu Kental Manis, Ketahui Sejarah & Manfaatnya
Gunakan Tepung Protein Tinggi dan Protein Rendah
Kita bisa memggunakan tepung terigu protein tinggi dan tepung terigu protein rendah untuk membuat serabi yang empuk. Untuk kompisisinya, bisa menggunakan resep ini.
- 150 gram tepung terigu protein tinggi
- 50 gram tepung terigu protein rendah
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt ragi instan
- 1 butir telur
- 65 ml santan kelapa
- 250 ml air
- 1/2 sdt pasta pandan
Campur Adonan dengan Whisk
Kocok lepas telur, sisihkan. Aduk santan dan air, lalu tambahkan tepung sedikit demi sedikit. Tambahkan garam dan ragi. Masukkan telur dan aduk dengan whisk. Campur dan kocok adonan sampai merata.
Advertisement
Adonan Diistirahatkan
Adonan yang sudah dibuat perlu diistirahatkan selama 30-45 menit. Bila sudah muncul gelembung-gelembung, itu tandanya adonan sudah siap dicetak. Tamhakan pasta pandan. Aduk rata.
Panggang Adonan Sampai Bersarang
Panasakan cetakan atau teflon. Olesi dengan margarin. Tuang adonan dan panggang sampai bersarang. Saat sudah bersarang, tutup cetakan. Masak sampai matang.
Serabi ini bisa dinikmati dengan kuah santan. Bisa juga kita tambahkan taburan seperti keju parut atau cokelat meses sesuai selera. Selamat mencoba!
Baca juga:
- Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum Sharing
- Manfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?
- Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu
- Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan Harian
- Fakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat
- 5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi
Cek Video di Bawah Ini
#ChangeMaker
Baca juga:
- Fakta Menarik Kental Manis, Pelengkap Jajanan Nusantara
- Kalori Kental Manis untuk Pelengkap Es yang Segar
- Sejarah Susu Kental Manis, dari Penemuan hingga Asupan Bernutrisi
- Fakta Unik Susu Kental Manis, Bikin Sarapan Pagi Makin Sedap
- Mengenal Susu Kental Manis yang Sering Dikonsumsi Sehari-hari
- Fun Fact Susu Kental Manis, Sekarang Jadi Menu Sarapan Favorit
- Manfaat Ngemil Bagi Tubuh, Kental Manis Bikin Makin Nikmat
- Kenali Kalori Kental Manis dan Manfaatkan Kandungan Baiknya
- Ditambah Susu Kental Manis, Level Up 3 Sarapan Viral Ini