Cara Membuat Dessert Box Dalgona Coffee untuk Buka Puasa

Fimela.com, Jakarta Dalgona Coffee sepertinya masih terus bertahan sebagai menu populer dengan pengembangan menunya. Setelah minumannya viral, berturut-turut variasi lain diciptakan, mulai dari cake, permen, sampai dessert box.

Dessert box yang secara harfiah dessert yang dibuat dan bisa langsung dimakan dalam kotak merupakan snack yang juga digemari sejak tahun 2019. Bagaimana jika dua jenis menu favorit digabungkan? Maka jadilah Dessert Box Dalgona Coffee.

Seperti kreasi Dessert Box Dalgona Coffee yang dibagikan akun Instagram food enthusiast Irwinlin. Dessert box dalgona coffee miliknya memiliki lima layer yang membuat tampilan semakin cantik dan menarik.

Layer pertama adalah cake, dilapisi dengan coffe cream sebagai layer kedua, ditumpuk lagi dengan cake untuk layer ketiga, dihias dengan vanilla cream lewat layer keempat, dan dalgona sendiri menjadi topping paling atas atau layer kelima. Dessert Box Dalgona Coffee ini juga bisa jadi opsi untuk menu takjil buka puasa kekinian.

Berikut resep dan cara membuat Dessert Box Dalgona Coffee ala @Irwinlin selamat mencoba;

Resep Dalgona Coffee Dessert Box

Resep Cake :

Bahan A :

2 putih telur

40gr gula pasir

Bahan B :

2 kuning telur

2 sdm susu kental manis

2gr kopi instant

1gr garam

2gr baking powder

Bahan C :

60gr tepung terigu

Cara membuat :

1. Kocok bahan A hingga mengembang stiff peak. Sisihkan

2. Kocok homogen bahan B.

3. Tuang bahan A ke bahan B dan aduk balik.

4. Tuang bahan C (tepung terigu) ke campuran adonan A&B dengan cara diayak. Aduk balik hingga rata.

5. Tuang adonan diatas parchment paper dan oven dengan suhu 180C selama 15 menit.

6. Keluarkan dari oven dan potong sesuai ukuran wadah dessert box.

Resep Cream-Dalgona dan Cara Membuat

Resep cream :

200gr whip cream dingin

60gr susu kental manis

4gr kopi instant larutkan dengan 2sdm air

Cara membuat :

1. Kocok cream hingga mengembang.

2. Tambahkan skm kocok lagi. Bagi menjadi 2. Satu untuk krim putih dan satu lagi campur dengan kopi instant yang sudah dilarutkan.

3. Pindahkan ke plastik segitiga. Simpan di kulkas.

Resep Dalgona :

100gr gula pasir

4gr soda kue

2sdm air

Cara membuat :

1. Panaskan gula pasir dengan air dengan api kecil.

2. Tambahkan soda kue dan aduk sebentar.

3. Tuang di parchment paper dan tunggu hingga dingin. Patahkan untuk dijadikan topping.

Catatan

- Telur harus suhu ruangan

- Cream harus dingin suhu kulkas

- Susu kental manis untuk cream harus dingin

- Gunakan api kecil untuk membuat dalgona

- Jangan aduk dalgona ketika gula sudah larut

- Dalgona jangan terlalu banyak diaduk ketika soda kue sudah dimasukkan

View this post on Instagram

Entry ke 2 untuk kreasi @indomilk saya membuat Dalgona Coffee Dessert Box.. berikut resepnya : Resep Cake : Bahan A : 2 putih telur 40gr gula pasir Bahan B : 2 kuning telur 2 sdm susu kental manis 2gr kopi instant 1gr garam 2gr baking powder Bahan C : 60gr tepung terigu Cara membuat : 1. Kocok bahan A hingga mengembang stiff peak. Sisihkan 2. Kocok homogen bahan B. 3. Tuang bahan A ke bahan B dan aduk balik. 4. Tuang bahan C (tepung terigu) ke campuran adonan A&B dengan cara diayak. Aduk balik hingga rata. 5. Oven adonan diatas parchment paper dengan suhu 180C selama 15 menit. Resep cream : 200gr whip cream dingin 60gr susu kental manis 4gr kopi instant larutkan dengan 2sdm air Cara membuat : 1. Kocok cream hingga mengembang. 2. Tambahkan skm kocok lagi. Bagi menjadi 2. Satu untuk krim putih dan satu lagi campur dengan kopi instant yang sudah dilarutkan. 3. Pindahkan ke plastik segitiga. Simpan di kulkas. Resep Dalgona : 100gr gula pasir 4gr soda kue 2sdm air Cara membuat : 1. Panaskan gula pasir dengan air dengan api kecil. 2. Tambahkan soda kue dan aduk sebentar. 3. Tuang di parchment paper dan tunggu hingga dingin. Patahkan untuk dijadikan topping. Susunan dessert : Layer 1(bawah) : cake Layer 2 : coffee cream Layer 3 : cake Layer 4 : vanilla cream Layer 5 : dalgona #ResepGakAbisAbis #IndomilkXYummy . . . . #dalgonacoffee #dalgona #dalgonachallenge #dalgonacoffeechallenge #dalgonalatte #resepdalgonacoffee #resepdalgona #resepdessert #resepdessertbox #reseppraktis #resepmudah #dalgonacoffee☕️ #dalgonacoffe #dalgonacoffeerecipe #dalgonacoffeeathome☕️ #dalgonacoffee❤️ #dalgona_coffee #dalgonachocolate #dalgonamatcha #dalgonamilo #dalgonacoffeeviral #reseprumahan #resepcamilan

A post shared by Irwinlin (@irwinlin) on Apr 15, 2020 at 7:51am PDT