5 Cara Mengolah Jagung Muda Menjadi Berbagai Masakan

Seperti halnya jagung yang dipanen setelah tua, jagung muda juga dimasak dengan cara digoreng. Bisa dijadikan bahan bakwan atau digoreng tepung. Pastikan menggoreng hingga tenggelam dalam minyak agar matang merata hingga ke dalam. Jika ragu, belah dulu jagung menjadi dua bagian, setelah itu balut dengan tepung dan goreng.

3. Rebus

Jagung muda juga enak dijadikan sup, campuran bubur, maupun dimakan begitu saja sebagai sayur rebus. Jika ingin dijadikan sup, cukup dipotong-potong, jika ingin dijadikan campuran bubur, haluskan dengan blender hingga hancur, rebus sebentar dan campurkan dengan bubur. Karena seratnya yang tinggi, jagung muda sangat baik untuk menu diet.

Jagung muda panggang juga enak dinikmati, setelah diblansir atau di blanching, celup ke dalam bumbu panggang dan siap dipanggang ke dalam oven ataupun teflon. Tekturnya yang renyah pasti bikin ketagihan.

5. Kukus

Seperti jagung manis yang besar. Jagung muda juga bisa dikukus sebagai campuran bahan siomay, pangsit atau lumpia. Caranya, cukup dikukus hingga matang dan campurkan dengan bahan lainnya.

Jadi, jangan hanya terpatok dengan satu cara saja untuk mengolah suatu bahan makanan. Jagung muda ternyata juga dapat diolah dengan berbagai teknik memasak.

#ChangeMaker with Fimela