Menu Hari Ini: Sapo Tahu Udang, Tahu Goreng Saus Pedas Manis dan Omelet Sosis

Menu makan siang hari ini memncoba resep sapo tahu saus pedas manis yang tentunya lezat. Berikut resep yang bisa dicoba.

Bahan:

• 2 kotak tahu besar, potong dadu
• 1 sdt garam

Bumbu:

• 1 siung bawang putih, memarkan dan cincang
• 2 sdm saus cabai
• 1 sdm saus tomat
• 4 buah cabai rawit, iris tipis
• 1 sdm gula pasir
• sejumput garam
• air secukupnya 

Cara membuat:  

1. Rendam tahu dalam air garam, goreng hingga matang kecokelatan. Sisihkan.
2. Tumis bawang putih hingga harum. Campurkan semua bahan bumbu ke dalam mangkuk, beri sedikit air. Masukkan ke dalam tumisan bawang,aduk rata. Tes rasa, jika sudah terasa pedas manis yang sesuai selera, angkat.
3. Rebus pokchoy dan tata di piring. Tata tahu dan tuang saus pedas manis di atasnya.

Menu makan malam membuat menu makan yang simpel tapi tetapi mengenyangkan. Omelet sosis mungkin bisa menjadi alternatif membuat menu makan malam. Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan

• 3 butir telur ayam, dikocok lepas
• 1 butir kentang, diiris tipis
• 1 buah sosis, diiris tipis
• 1/2 butir bawang bombay, diiris tipis
• 3 siung bawang putih, dicincang
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk

Cara Membuat

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan kentang, aduk-aduk. Tambahkan sedikit air, masak selama 10 menit dengan api kecil hingga matang. Tiriskan.
2. Masukkan kentang dan sosis ke kocokan telur. Tambahkan garam dan lada. Aduk rata.
3. Panaskan sedikit minyak di wajan anti lengket. Masukkan telur. Masak dengan api kecil.
4. Masak hingga kedua sisi omelet matang. Angkat dan potong sesuai selera.

Selamat mencoba!

#Changemaker