Resep Cookies Stroberi Enak

Fimela.com, Jakarta Cookies buah, ini adalah makanan yang mungkin semua orang menyukainya, terlebih dengan buah stroberi. Cookies buah bisa menjadi camilan untuk keluarga. Berikut ini bahan dan cara membuatnya.

Bahan

Untuk stroberi:

2 cangkir stroberi segar (cincang)
1 sdt air lemon segar
2 sdm gula pasir

Untuk adonan:

½ kg tepung terigu
5 sdm gula pasir
1 sdt baking powder
¼ sdt garam
6 sdm mentega padat (potong dadu)
2 sdm krim kental
½ sdt ekstrak almond

Cara membuat:

Stroberi — ilustrasi/copyright pixabay/congerdesign

Siapkan stroberi dalam mangkuk besar, campurkan buah stroberi, air jeruk dan gula. Aduk dan sisihkan.
Buat adonan kue, dalam mangkuk besar campurkan tepung, gula, baking powder dan garam. Campurkan juga mentega, lalu aduk hingga rata.
Kemudian aduk krim kental dan ekstrak almond untuk melembabkan adonan. Kemudian campur semua bahan hingga kalis.
Kemudian campurkan adonan dengan buah stroberi, aduk perlahan usahakan buah tidak hancur.
Buatlah adoanan menjadi bulatan kecil-kecil, lalu tata dalam loyang. Kemudian oven selama 15-20 menit.
Jika sudah matang, angkat dan dinginkan. Simpan cookie pada stoples kedap udara.

Selamat mencoba semoga suka!

#Changmaker