Resep Es Kopi Kekinian yang Praktis Ala Kafe, saat Pandemi Virus Corona

Milineal dihebohkan dengan es kopi terbaru ala Korea, yaitu es kopi Dalgona.  Es kopi ini biasanya dijual sangat mahal di kafe. Es kopi ini terkenal dengan tesktur krim yang sangat lembut.  Namun, butuh kesabaran untuk membuat krimnya lembut dan mengembang. Yuk kita buat bareng-bareng:

Bahan es kopi Dalgona:

• 2 sdm kopi bubuk instan
• 2sdm gula pasir
• 2 sendok air panas
• 1 cankir susu putih

Cara membuatnya:

1. Untuk membuat krimnya, campurkan bubuk kopi, gula dan air panas pada wadah. Kocok adonan sampai mengembang dan menjadi krim. Disarankan menggunakan mixer.
2. Setelah krim jadi, tuangkan ke atas susu putih yang sudah disiapkan dalam cangkir.
3. Es kopi dalgona siap dinikmati

Es kopi susu merupakan minuman paling digemari di kafe. Ternyata es kopi susu sangat mudah dibuat di rumah. Berikut cara membuat es kopi susu dengan mudah:

Bahan yang perlu disiapkan:

• 1 sachet kopi hitam
• 1 cangkir susu uht.

Cara membuatnya:

1. Siapkan secangkir air panas untuk membuat kopi
2. Tuang kopi kedalam wadah es.
3. Simpan kopi di dalam freezer
4. Setelah kopi menjadi es batu, siapkan secangkir susu uht
5. Taruh es bat uke dalam cangkir susu
6. Es kopi susu siap untuk dinikmati

Namanya es kopi susu regal. Susu ini menggunakan biskuit regal, yang biasanya kita jadikan camilan. Beberapa kafe mulai memasukkan menu es kopi susu regal dengan harga standar. Namun karena pandemi corona, pecinta es kopi susu regal tidak bisa menikmatinya di kafe. Yuk kita buat es kopi susu regal bersama:

Bahan yang dibutuhkan:

• 2 sendok teh bubuk kopi hitam
• Secangkir susu putih
• 3 sendok makan madu
• 4 biskuit regal
• 2 sendok makan sirup vanila

Cara membuatnya:

1. Siapkan sekitar 3 sendok makan air panas untuk dicampur dengan bubuk kopi
2. Campurkan secangkir susu putih, es batu, sirup vanila.
3. Hancurkan 3 keping biskuit regal
4. Tuangkan semua adonan ke dalam 1 gelas
5. Berikan toping 1 biskuit regal diatas kopi susu kamu
6. Saatnya menikmati es kopi susu regal

Bagi pecinta kopi, pasti kenal dengan sebutan macchiato. Sebenarnya macchiato adalah sebutan untuk krim atau whipping cream yang ada diatas kopi. Kalau di menu kafe, harga macchiato biasanya mahal. Yuk kita buat es kopi caramel macchiato ala rumahan:

Bahan yang di butuhkan:

• 150 ml susu uht rasa karamel
• 1-2sdm bubuk kopi hitam
• 50ml air panas
• Es batu
• 3 sdm krim cair

Cara membuatnya:

1. Seduh kopi menggunakan 50ml air panas
2. Siapkan krim cair yang instan. Kemudian kocok krim dengan mixer hingga mengembang.
3. Campurkan susu dan kopi pada 1 gelas.
4. Masukkan es batu kedalam gelas.
5. Tuang whipping krim di atas kopi
6. Es kopi caramel macchiato siap untuk dinikmati

Frappuccino atau frappe adalah minuman es kopi yang paling disukai anak muda. Es kopi Frappuccino sangat cocok diminum saat siang hari. Cara membuat es kopi Frappuccino sangatlah mudah

Bahan yang diperlukan:

• 2sdm bubuk kopi hitam
• 50ml air panas
• 2 sdm gula
• Secangkir susu vanila
• Es batu

 Cara membuatnya:

1. Seduh kopi dan gula dengan air panas
2. Tuangkan susu, es batu dan kopi ke dalam blender
3. Blender semua bahan
4. Es kopi siap dinikmati
5. Jangan lupa tambahkan topping sesuka mu, seperti keju, meses atau whipping krim

Resep terakhir ini adalah resep yang paling mudah dibuat. Bahan yang dibutuhkan juga tidak terlalu banyak. Sahabat Fimela hanya perlu menyeduh 1 sachet kopi dengan air panas. Kemudian tunggu kopi hingga dingin, dan di beri es batu. Lalu siapkan es krim rasa vanila sebagai toping. Es kopi float siap untuk dinikmati di rumah.

Jadi, mana favoritmu?