Cara Membuat Bihun yang Dimasak tidak Lembek

Fimela.com, Jakarta Bihun merupakan salah satu pengganti nasi. Kaya akan karbohidrat namun rendah kalori membuat bihun digunakan sebagai makanan saat diet. Selain dimasak biasa, bihun pun banyak digunakan sebagai campuran soto, sup atau bakso.

Sajian yang banyak disuka adalah bihun goreng atau dimasak dengan kuah. Bihun tekturnya lembut dan mudah lembek jika dimasak. Rasa dan penampilan bihun yang lembek tentu tidak menarik.

Lalu, bagaimana cara memasak bihun agar tidak lembek? Cara ini bisa kamu coba di rumah.

Gunakan Air Dingin untuk Merendam

Bihun memang memiliki tekstur yang mudah hancur dan lembek. Namun kamu tidak perlu khawatir, cara ini akan membuat bihun tidak mudah hancur dan tetap kenyal saat dimasak.Cukup siapkan air dingin.

Sebelum dimasak, rendam bihun di air dingin. Rendam secukupnya, jangan terlalu lama. Cara ini akan membuat bihun tidak mudah hancur dan tetap kenyal.

Nah, semoga tips ini membantu ya. Selamat memasak.

#ChangeMaker