Menu Hari Ini: Sambal Terong, Ayam Tandoori dan Spagheti

Rekomendasi menu makan siang dari FIMELA hari ini ada ayam tandoori. Cara untuk membuatnya cukup mudah, berikut bahan dan resep untuk membuatnya.

Bahan-Bahan

• 3 potong daging ayam
• 1 sdt garam
• 1 sdt air perasan lemon
• 1/2 butir bawang bombay, potong dadu kecil
• 2 batang daun ketumbar, dicincang kasar

Bumbu yang Dihaluskan

• 1/2 sdt adas manis
• 1 cm jahe
• 3 biji cengkeh
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1/2 sdt merica hitam
• 3 biji kapulaga hijau
• 1 sdm paprika bubuk
• 1 sdt angkak
• 1 siung bawang putih
• 1/2 sdt ketumbar

Cara Membuat

1. Daging ayam dicuci bersih lalu dikerat. Baluri dengan air lemon dan garam.
2. Baluri daging ayam dengan bumbu halus, bawang bombay, dan daun ketumbar. Remas-remas sebentar.
3. Diamkan daging ayam di dalam kulkas selama sekitar 1 jam.
4. Alasi loyang dengan aluminium foil, letakkan ayam, tutup dengan aluminium foil.
5. Panggang daging ayam di oven selama sekitar 40 menit.

Selanjutnya untuk menu makan malam, mungkin membuat menu makan yang simpel ide yang menarik. Spagheti bisa menjadi menu makan yang lezat bersama keluarga. berikut resep yang dapat dicoba oleh Sahabat Fimela.

Bahan:

• 100 gr spaghetti
• 2 buah sosis, iris tipis

Bumbu:

• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 1 siung bawang bombay (secukupnya saja jika bawang bombay besar)
• 3 buah cabai rawit, iris tipis
• 1 buah cabai merah, iris tipis
• 1 sdm margarin
• 1/2 sdt oregano kering
• 1/2 sdt lada bubuk
• garam secukupnya 

Cara Membuat: 

1. Rebus spaghetti di dalam air mendidih yang sudah diberi sedikit garam dan minyak goreng hingga matang. Tiriskan.
2. Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan bawang putih, tumis hingga harum. Masukkan margarin dan aduk hingga leleh.
3. Masukkan cabai dan sosis, tumis hingga harum.
4. Masukkan spaghetti dan aduk rata. Kecilkan api, tambahkan garam secukupnya, oregano dan lada bubuk. Aduk rata.

Selamat memasak!

#Changemaker