Resep Tape Goreng Isi Cokelat yang Lumer

Fimela.com, Jakarta Tape merupakan salah satu makanan yang terbuat dari singkong yang difermentasi. Tape bisa dimakan secara langsung atau juga dapat diolah kembali menjadi tape goreng. Makanan ini paling cocok dihidangkan saat sore hari sembari menikmati kopi atau teh hangat. Yuk, simak cara membuat tape goreng isi cokelat.

Bahan:

6 biji tape singkong
Meses cokelat sesuai selera

Adonan Tepung:

7 sdm tepung terigu
1/2 sdt vanili bubuk
1 sdm gula pasir
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

Tape Singkong — Ilustrasi/copyright shutterstock.com/Maharani afifah

Gunakan sarung tangan plastik, hilangkan serat pada tape singkong. Haluskan dengan menggunakan tangan.
Ambil 1 sendok tape yang telah dihaluskan, ambil meses sesuai selera untuk isian. Kemudian buat bulatan hingga meses tidak terlihat. Lakukan pada adonan yang masih tersisa.
Untuk membuat adoanan tepung, masukkan tepung terigu ke dalam wadah, masukkan vanili dan gula serta air secukupnya. Buat adonana tidak terlalu cair atau terlalu kental. Masukkan bulatan tape ke dalam adonan tepung, pastikan seluruh permukaan tape terbalut oleh tepung.
Panaskan minyak ke dalam wajan dengan api sedang. Goreng tape hingga berwarna kekuningan. Jika sudah matang angkat dan tiriskan.
Tape goreng isi cokelat siap dihidangkan dengan secangkir kopi atau teh gangat.

Selamat mencoba dan semoga suka!

#Changemaker