Resep Lemon Cake tanpa Mixer

Fimela.com, Jakarta Untuk membuat lemon cake yang lezat, ternyata cukup mudah. Bahkan kita bisa membuatnya tanpa harus menggunakan mixer. Berikut resep yang bisa dicoba.

Bahan-Bahan

• 3 butir telur ayam
• 1 cup gula pasir
• 1 cup plain yogurt
• 1/2 cup minyak sayur
• 1 sdm kulit lemon parut
• 60 ml air perasan jeruk lemon
• 1,5 cup tepung terigu protein sedang
• 2 sdt baking powder
• 1 sdt garam

Cara Membuat

1. Siapkan adonan kering. Campur terigu, baking powder, dan garam. Aduk rata.

2. Siapkan adonan basah. Campur telur, gula pasir, dan yogurt. Aduk rata dengan whisk. Masukkan minyak sayur, kulit lemon parut, dan air perasan lemon. Aduk sebentar.

3. Campur adonan basah dengan adonan kering. Aduk sebentar sampai rata.

4. Siapkan loyang. Alasi dengan kertas baking. Tuang adonan ke loyang.

5. Panaskan oven. Panggang kue selama kurang lebih 40 menit hingga matang. Sajikan dan potong jadi beberapa bagian.

Selamat mencoba!

#ChangeMaker