Resep Sup Makaroni Kuah Kaldu Ayam

Fimela.com, Jakarta Masak sup di rumah bisa dari banyak bahan, bukan hanya menggunakan sayuran. Salah satu bahan yang bisa digunakan adalah makaroni dengan kuah kaldu ayam. Ini dia cara membuatnya.

Bahan:

200 gr makaroni atau fusilli
1 buah wortel, potong-potong
5 potong sayap ayamair secukupnya

Bumbu:

3 siung bawang putih, cincang
2 siung bawang merah, iris tipis
1 batang daun bawang, potong-potong
1 sdt gula
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1 batang seledri

Cara Membuat:

kuah sup — ilustrasi kuah kaldu/copyright By MariaKovaleva from Shutterstock

Setelah dicuci bersih, rebus sayap ayam hingga matang dengan 500 ml air. Buang busanya dan saring untuk dijadikan kaldu.
Tumis bawang putih, bawang merah dan daun bawang hingga harum. Masukkan pala dan lada bubuk, tumis sebentar. Matikan api.
Rebus lagi air kaldu, masukkan makaroni dan masak hingga setengah matang. Masukkan wortel dan masak hingga mendidih.
Masukkan bumbu dan daun seledri. Masak hingga semua bahan matang dan kuah sedap.

Sup makaroni kuah kaldu siap sajikan dengan sayap ayam dan nasi hangat.

#ChangeMaker with FIMELA