Cara Membuat Lasagna Sederhana dengan Teknik Kukus

Fimela.com, Jakarta tidak harus memiliki oven jika ingin membuat lasagna yang enak, lembut dan seperti yang dijual di banyak restoran. Setiap orang bisa membuat sendiri lasagna di rumah dengan bahan sederhana dan dimasak dengan cara kukus. Ini dia caranya.

Bahan:

4 lembar lasagna sheet

Isian daging:

300 gr saus bolognese kemasan
200 ml susu full cream
100 gr daging sapi giling
1 buah bawang bombay, cincang
1/2 sdt lada bubuk
garam dan gula secukupnya
keju cheddar dan quick melt secukupnya

Cara Membuat:

lasagna daging sapi — copyright from Shutterstock

Rebus lasagna dengan sedikit minyak dan garam hingga al dente, angkat dan tiriskan.
Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan daging giling, tumis hingga daging matang dan tidak berwarna merah.
Masukkan saus bolognese, aduk rata. Masukkan lada bubuk, garam dan gula secukupnya sesuai selera.
Hangatkan susu, masukkan 3 sdm keju cheddar parut, angkat.
Siapkan wadah tahan panas atau alumunium foil, oles margarin. Letakkan satu lembar lasagna, beri isian daging dan beberapa sendok susu.
Letakkan lagi satu lasagna dan ulangi langkah-langkah sebelumnya hingga habis. Terakhir beri toping keju quick melt.
Bungkus tutup kukusan dengan kain agar airnya tidak menetes. Kukus lasagna kurang lebih 15 menit, angkat dan biarkan hingga hangat.

Lasagna kukus sederhana siap dinikmati hangat.

#ChangeMaker with FIMELA