Fimela.com, Jakarta Mau makan apa ya hari ini? 3 pilihan menu dari FIMELA bisa menjadi pilihanmu. Hari ini ada Tumis Kale, Sup Kacang Merah dan Ayam Goreng Gurih. Yuk simak cara membuatnya.
Menu Sarapan: Tumis Kale
Bahan:
Advertisement
- 1 ikat kale, potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 siung bawang merah, cincang
- 4 buah cabai rawit
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt gula pasir
- lada bubuk dan garam secukupnya
BACA JUGA
Cara Membuat:
- Rebus daun kel sebentar hingga layu. Tiriskan.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan cabai rawit dan tumis lagi hingga sedap.
- Masukkan daun kale, aduk rata. Tuang saus tiram, gula dan lada bubuk. Aduk rata.
- Tes rasa, jika kurang asin, tambahkan garam secukupnya. Aduk rata.
Advertisement
Menu Makan Siang: Sup Kacang Merah
Ingin membuat sup kacang merah untuk menu makan siang hari ini? Beriku bahan dan cara membuatnya.
Bahan-Bahan
- 500 gram kacang merah
- 300 gram daging sapi
- 2 batang daun bawang
- 2 batang seledri
- 1 buah tomat
- 1 buah kentang
Bumbu yang Dihaluskan
- 6 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1/4 bagian pala
- garam dan merica secukupnya
Cara Membuat
- Rebus daging sampai empuk, potong dadu.
- Cuci bersih kacang, masukkan ke dalam air kaldu daging.
- Masukkan bumbu halus, irisan kentang, dan daging sapi ke dalam rebusan kacang merah. Masak hingga kacang empuk.
- Masukkan irisan daun bawang dan tomat. Aduk sebentar. Sajikan.
Menu Makan Malam: Ayam Goreng Gurih
Menu makan malam mau membuat ayam goreng gurih? Sepertinya menarik untuk dicoba Sahabat Fimela. Yuk simak untuk membuatnya.
Bahan:
- 1 ekor ayam kampung
Bumbu:
- 4 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 1/2 sdt merica
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- 1 bungkus bumbu kaldu ayam
- 500 ml santan
- Air secukupnya
- Bahan Utuh:
- 5 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
Cara Membuat:
- Potong ayam menjadi 12 bagian, lalu cuci bersih dengan air mengalir. Berikan perasan air jeruk supaya tidak amis. Setelah itu cuci kembali hingga bersih dan tiriskan.
- Haluskan semua bumbu hingga lembut. Masukkan ayam ke dalam panci presto, campur ayam dengan bumbu halus. Kemudian masukkan pula santan dan air secukupunya. Tambahkan daun salam dan daun jeruk.
- Masak dengan menggunakan api besar selama 1 jam.
- Jika dirasa sudah matang, matikan kompor dan biarkan uap pada panci presto keluar. Apabila sudah beberapa saat, bukalah tutup panci presto.
- Ambil ayam dari panci presto dengan pelan, supaya daging tidak hancur. Kemudian goreng menggunakan minyak panas dengan api sedang. Goreng hingga kekuningan, bila sudah matang, angkat dan tiriskan.
- Ayam goreng denga bumbu santan sudah jadi dan siap dihidangkan
Selamat memasak semoga berhasil ya!
#GrowFearless With FIMELA