Menu Hari Ini: Telur Dadar Pizza, Capcay dan Pasta Sarden

Menu makan siang kali ini, paling pas membuat capcay. Sayuran bisa untuk menambah nutrisi harian keluarga. Berikut resep yang dapat dicoba Sahabat Fimela.

Bahan

• 100 gram jamur kuping
• 1 buah wortel
• 100 gram sawi putih
• 100 gram sawi hijau
• 100 gram brokoli
• 100 gram bunga kol
• Minyak goreng (secukupnya)
• Air (secukupnya)

Bumbu (cincang halus)

• 1 buah bawang bombay
• 4 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 buah cabai merah (buang isi)
• 3 buah cabai rawit (jika sudah pedas)
• Garam (secukupnya)
• Lada bubuk (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Cara Membuat

1. Potong semua sayur sesuai selera. Cuci bersih lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang putih hingga harum. 
3. Tambahkan cabai rawit dan cabai merah. 
4. Masukkan sayuran ke dalam bumbu. Pertama masukkan wortel, bunga kol, brokoli dan jamur kuping.Masukkan hingga sayur ini menjadi setengah matang. 
5. Tambahkan garam, gula dan lada bubuk agar rasanya makin sedap. Jangan lupa untuk menambahkan air sedikitnya agar sayuran yang dimasak capcay bisa matang sempurna nantinya. 
6. Masukkan sisa sayur yakni sawi putih dan sawi hijau. Aduk rata lalu masak hingga semua sayur matang. 
7. Sebelum sayur capcay ini diangkat dan disajikan, tambahkan kaldu ayam bubuk agar rasanya makin menggugah selera. 
8. Aduk rata semua sayur dan masak hingga mendidih. Angkat capcay yang telah matang. Sajikan.

Menu makan malam hari ini ada Pasta Sarden, cara membuatnya cukup mudah, yuk cobain resepnya, untuk hidangan makan malam hari ini.

Bahan:

• 1 kaleng sarden saus cabai
• 1 genggam spaghetti
• 1 sdm minyak
• 1 sdt garam

Bumbu:

• 2 siung bawang putih
• 1 buah bawang bombay, cincang
• garam dan lada bubuk secukupnya
• minyak zaitun secukupnya (bisa diganti minyak goreng biasa)

Cara Membuat:

1. Rebus pasta dalam air mendidih yang sudah dicampur minyak dan garam hingga al dente. Ambil satu helai spaghetti dan jika sudah empuk dan kenyal, angkat dan tiriskan.
2. Hangatkan minyak zaitun, tumis bawang bombay hingga agak layu, masukkan bawang putih dan tumis hingga bawang matang.
3. Masukkan sarden dan aduk rata dengan bumbu, tuang sedikit air agar lebih berkuah, masak hingga mengental lagi.
4. Tambahkan sedikit garam dan lada bubuk, aduk rata. Angkat.

Selamat memak semoga berhasil ya!

#GrowFearless With FIMELA