Menu Hari Ini: Tumis Sawi Hijau, Bakwan Jagung dan Karaage

Makan siang hari ini ada bahan jagung, paling enak dibuat lauk bakwan jagung pedas. Tertarik untuk membuatnya? Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan

• 3 buah jagung, sisir halus
• 5 sdm tepung terigu1 butir telur
• 1 batang daun bawang, cincang halus
• 1 batang daun seledri, cincang halus
• Minyak goreng, secukupnya

Bumbu

• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 7 buah cabai rawit
• 1/2 sdt garam
• Sejumput penyedap masakan, jika suka
• Sejumput gula pasir

Cara Membuat:

1. Haluskan semua bumbu. Sisir jagung kemudian ulek kasar bersama bumbu yang telah dihaluskan.
2. Tambahkan telur ke dalam adonan jagung, aduk rata.
3. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan aduk rata hingga membentuk adonan yang cukup kental.
4. Panaskan minyak, ambil adonan bakwan secukupnya kemudian goreng hingga matang berwarna kuning kecokelatan.
5. Angkat bakwan jagung pedas yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

Menu makan malam buat menu yang simpel, karaage bisa jadi menu makan malam hari ini bersama keluarga. Berikut ini bahan dan cara untuk membuat karaage.

Bahan-Bahan

• 800 gram daging ayam
• 6 sdm kecap manis
• 1 sdm jahe parut
• 1 sdm bawang putih parut
• 2 butir telur ayam
• 200 gram tepung kentang
• garam dan lada secukupnya
• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1. Potong daging ayam ukuran sekali gigit.
2. Siapkan mangkuk, campurkan kecap, jahe parut, bawang putih parut, garam, lada bubuk, dan telur jadi satu. Masukkan daging ayam dan ungkep selama 2-3 jam.
3. Siapkan tepung kentang di mangkuk/piring.
4. Balut daging ayam dengan tepung kentang.
5. Panaskan minyak, goreng daging ayam sampai matang.

Nah, ini dia menu lengkap hari ini, selamat mencoba ya!

#GrowFearless With FIMELA