Resep Bolu Tape Lembut

Fimela.com, Jakarta Ingin coba membuat bolu yang lain dari biasanya? Coba bikin bolu tape. Dengan teksturnya yang lembut dan rasanya yang khas, bolu tape ini bisa jadi bolu favorit keluarga. Berikut resep yang bisa dicoba.

Bahan-Bahan

• 3 butir telur ayam
• 10 sdm tepung terigu
• 8 sdm gula pasir
• 1/2 sdt TBM
• 1/2 sdt soda kue
• 3 sdm mentega, dicairkan
• 100 ml santan kelapa
• 1/2 sdt vanili
• 6 buah tape singkong, dilumatkan

Cara Membuat

1. Kocok telur, gula, TBM, dan soda kue dengan mixer menggunakan kecepatan tinggi sampai mengembang.

2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dengan kecepatan sedang.

3. Masukkan mentega, tape, dan santan. Kocok dengan mixer sampai tercampur rata.

4. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan tepung terigu.

5. Tuang adonan ke loyang.

6. Panaskan kukusan. Lalu, kukus bolu sampai matang sekitar 30 menit.

Cukup mudah kan membuatnya? Selamat mencoba!

#GrowFearless with FIMELA