Resep Camilan Matcha Almond Cookies

Fimela.com, Jakarta Ingin menikmati camilan matcha almond cookies? Kita bisa lho membuatnya sendiri. Berikut resep yang cukup mudah untuk diikuti.

Bahan-Bahan

• 240 gr tepung terigu protein rendah, diayak
• 20 gr matcha powder, diayak
• 130 gr gula halus
• 170 gr butter
• 1/4 sdt garam halus
• 2 butir telur, ambil bagian kuningnya saja
• 100 gr kacang almond, dicincang

Cara Membuat

1. Aduk butter dan gula halus dengan spatula hingga menyatu. Masukkan kuning telur dan garam. Aduk rata.

2. Tambahkan matcha powder dan tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk rata.

3. Masukkan kacang almond cincang. Uleni sampai cukup mudah dibentuk.

4. Panaskan oven.

5. Cetak kukis dengan cara dibentuk bulat-bulat lalu dipipihkan. Tata di loyang. Taburi dengan kacang almond sambil sedikit ditekan-tekan.

6. Panggang sampai bagian bawah kue tampak kekuningan.

7. Setelah dikeluarkan dari oven, matcha almond cookies dibiarkan dingin terlebih dahulu sebelum disimpan di dalam stoples bertutup rapat.

Selamat mencoba!

#GrowFearless with FIMELA