Cara Membuat Permen Buah Krispi agar Anak Mau Makan Buah

Fimela.com, Jakarta Ada banyak cara membuat anak-anak mau makan buah, salah satunya menjadikan buah asli sebagai olahan permen. Buah hanya perlu dibuat menarik dengan cara dilapisi gula. Dalam kuliner China camilan manis ini disebut dengan tanghulu. Cara membuatnya cukup mudah, ini dia resepnya.

Alat dan Bahan:

buah-buahan secukupnya (umumnya menggunakan stroberi dan anggur, tapi bisa juga menggunakan buah tomat ceri, kiwi, jeruk bahkan potongan melon, nanas dan pepaya, sesuai selera saja).
500 gr gula pasir atau secukupnya
2 sdm sirup jagung
100 ml air
panci anti lengket
kertas baking
tusuk sate secukupnya

Cara membuat:

permen buah gula — Photo By Osacr_Y (Shutterstock)

Cuci bersih buah, potong-potong jika memilih buah besar. Keringkan permukaan buah, tusuk-tusuk buah pada tusuk sate.
Masukkan gula dan air ke dalam panci, sambil menggoyang-goyang panci hingga gula larut dan mendidih.
Jika gula sudah mulai berwarna agak gelap atau kekuningagan, matikan api.
Ambil sate buah dan celupkan merata ke dalam panci. Jika tak bisa tercelup seluruhnya, siramkan menggunakan sendok.
Buat gerakan memutar agar gula merata dan tidak menetes, kemudian letakkan di kertas baking agar mengeras. Lakukan hingga buah habis dengan cepat sebelum gula mengeras.
Setelah diangin-anginkan hingga kaku, angkat perlahan dari kertas baking.

Permen buah krispi siap sajikan dan dinikmati.

#GrowFearless with FIMELA