Menu Hari Ini Serba Pasta: Pasta Sarden, Fusilli Saus Tomat dan Spaghetti

Jika kebetulan ingin masak pasta fusilli, ini resep yang bisa dicoba di rumah. Praktis untuk makan siang.

Bahan:

• 200 gr pasta fusilli/secukupnya
• 4 buah sosis sapi, iris tipis
• keju cheddar, serut

Bumbu:

• 2 siung bawang putih
• 1/2 buah bawang bombay, cincang
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm saus cabai
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt daun oregano kering (optional)
• garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus air hingga mendidih, tuang minyak dan sedikit garam. Rebus pasta fusilli hingga empuk dan matang. Tiriskan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu, masukkan sosis dan tumis hingga matang.
3. Masukkan semua bahan saus, aduk rata. Tuang pasta fusilli ke dalam saus dan aduk merata.

Ada banyak saus pasta yang sebenarnya tak kalah enak daripada saus bolognese dan carbonara, salah satunya adalah saus marinara.

Bahan:

• 10 ekor udang, kupas
• 1 genggam spaghetti
• minyak zaitun secukupnya

Bumbu:

• 1 buah bawang bombay, cincang
• 4 siung bawang putih
• 3 sdm saus tomat
• lada hitam bubuk, secukupnya
• garam dan gula secukupnya
• daun parsley secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus air garam dan masak spaghetti hingga al dente, tiriskan dan campur dengan 1 sdm minyak zaitun.
2. Tumis bawang bombay hingga agak layu, masukkan udang dan masak hingga matang. Kecilkan api, masukkan saus tomat, lada hitam, dan gula secukupnya. Tambahkan garam secukupnya, aduk rata.Masukkan spaghetti dan aduk rata.

Selamat memasak dan semoga suka.

#GrowFearless with FIMELA