Fimela.com, Jakarta Indonesia memiliki beragam kuliner enak dan menggugah selera. Tak hanya itu saja, Indonesia juga punya beragam kue tradisional atau jajan pasar yang enaknya juara.
Bicara mengenai kue tradisional, ada beberapa hal menarik dari kue-kue tradisional khas Indonesia khususnya Jawa. Secara umum, kue tradisional menggunakan bahan-bahan yang masih alami, menggunakan gula merah untuk menambah rasa manisnya dan menggunakan taburan kelapa parut untuk menciptakan cita rasa lebih gurih.
Kali ini Fimela punya daftar kue tradisional Indonesia yang menggunakan gula merah atau gula Jawa di dalamnya. Apa saja?
Advertisement
BACA JUGA
Advertisement
Kue Tradisional dengan Gula Merah
Cenil
Kue pertama yang menggunakan gula merah adalah cenil. Cenil adalah kue tradisional atau jajan pasar yang sampai saat ini masih menjadi jajan paling favorit.
Klepon
Siapa yang tak kenal dengan klepon? Klepon adalah kue tradisional yang menggunakan gula merah di dalamnya. Klepon yang berbentuk bulat gula merah yang telah mencair sehingga rasanya lebih manis sekaligus gurih khas.
Jemblem
Kue tradisional selanjutnya yang menggunakan gula merah adalah jemblem. Jemblem disebut juga sebagai onde-onde ketela pohon karena terbuat dari parutan ketela. Jembel berbentuk bulat yang berisi gula merah di dalamnya.
Mendut
Kue tradisional selanjutnya dengan gula merah adalah mendut. Mendut adalah kue yang terbuat dari tepung beras atau ketan yang dicampur dengan kelapa parut kemudian diisi dengan gula merah yang kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus. Mendut adalah makanan yang sangat enak.
Kue Cucur hingga Putu
Kue Cucur
Kue cucur juga menjadi kue yang tak bisa lepas dari gula merah. Cucur gula merah adalah cucur favorit semua orang.
Lupis
Kue tradisional lainnya yang juga menggunakan bahan gula merah di dalamnya adalah ;lupis. Lupis terbuat dari beras ketan dan disajikan bersama saus gula merah yang legit.
Putu
Putu juga termasuk kue tradisional yang menggunakan gula merah. Putu terbuat dari tepung beras dan kelapa parut serta garam yang di dalamnya ada gula merahnya. Putu memiliki cita rasa yang sangat enak.
Awug-Awug
Awug-awug biasanya juga disebut sebagai iwel-iwel. Kue ini berbentuk seperti mendut tapi lebih gurih. Awug-awug masih sering disajikan sebagai menu andalan saat ada acara adat Jawa.
Itulah beberapa kue tradisional yang menggunakan gula merah di dalamnya. Dari beberapa makanan di atas, mana nih kue tradisional favoritmu?
#GrowFearless with FIMELA