Resep Praktis Mie Kuah Udang Pakai Mi Instan

Fimela.com, Jakarta Mie menjadi salah satu bahan makanan yang disukai banyak orang. Di Indonesia ada beragam mie instan yang bisa disulap jadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Mie instan ini ada yang untuk masakan mie kuah dan ada juga yang unuk masakan mie goreng.

Bicara mengenai masakan mie, kali ini Fimela punya resep mie kuah dengan tambahan udang yang tak hanya enak tetapi juga cukup menyehatkan. Seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.

Bahan dan Bumbu

Mie Goreng — Ilustrasi/copyright shutterstock.com/banjongseal324

1 bungkus mie instan kuah rasa ayam bawang atau sesuai selera
5 buah udang, goreng kering
5 buah sayur kapri, rebus hingga matang
1 butir telur, rebus setengah matang
1 siung bawang putih, cincang halus
1 siung bawang merah, cincang halus
Bubuk cabai secukupnya (jika suka pedas)
1 liter air

Cara Membuat

Memasak — Ilustrasi/copyright shutterstock.com

Siapkan semua bahan.
Buka bungkus mie instan, tuang bumbunya di dalam sebuah mangkok.
Rebus air hingga mendidih. Ambil secukupnya untuk kuah pada bumbu yang telah dimasukkan ke dalam mangkok, aduk rata.
Gunakan sisa air untuk merebus mie. Rebus mie bersama bawang putih dan bawang merah hingga matang sesuai selera. Ada orang yang suka mie hingga benar-benar matang, ada yang cukup empuk tak sampai matang.
Tambahkan bubuk cabai ke dalam mie yang direbus jika suka pedas.
Angkat mie, buang air rebusan mie.
Letakkan mie yang telah direbus dan ditiriskan ke dalam mangkok berisi bumbu, aduk rata.
Tambahkan udang yang telah digoreng, kacang kapri yang telah direbus, telur rebus dan taburan bawang goreng secukupnya.
Mie kuah dengan udang siap disajikan.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga Sahabat Fimela suka. Sajian ini cocok untuk dirimu yang menginginkan masakan sederhana namun memiliki rasa nendang dan menggugah selera.

#GrowFearless with FIMELA