Resep Sederhana Ayam Goreng Cabai Garam yang Enak

• 250 gram ayam dada tanpa tulang
• 3 sdm tepung bumbu instan
• 1 batang serai, memarkan
• 1 batang daun bawang, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 5 siung bawang merah, cincang halus
• 7 buah cabai keriting, potong kecil-kecil
• 7 buah cabai rawit, potong kecil-kecil
• Garam, secukupnya sesuai selera
• Penyedap masakan, secukupnya sesuai selera jika suka
• Minyak goreng, secukupnya (untuk menggoreng ayam dan menumis bumbu)

1. Cuci bersih daging ayam, potong dadu atau potong sesuai selera.
2. Campur daging ayam dengan tepung kemudian goreng hingga matang berwarna kecokelatan.
3. Jika ayam sudah matang dan kering bagian luarnya, angkat kemudian tiriskan dan sisihkan sebentar.
4. Panaskan minyak kira-kira 2 sdm. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
5. Tambahkan batang serai, daun bawang, cabai keriting dan cabai rawit. Aduk rata tambahkan garam dan penyedap masakan secukupnya.
6. Terakhir masukkan daging ayam yang telah digoreng ke dalam bumbu, aduk rata.
7. Koreksi rasa, angkat ayam goreng cabai garam yang telah jadi. Sajikan selagi masih hangat.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.

#GrowFearless with FIMELA