Menu Hari Ini: Telur Dadar Pizza, Steak Tempe Krispi dan Mie Goreng Ayam Geprek

Ingin makan steak tapi sedang mengurangti makan daging atau adanya tempe di rumah? Tak masalah, tempe bisa diubah menjadi steak yang enak dengan resep berikut ini.

Bahan:

• 200 gr tempe
• 100 gr ayam cincang
• 3 sdm tepung panir
• 1 buah bawang bombay
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu ayam bubuk

Bahan pencelup:

• 1 butir telur, kocok lepas
• tepung panir

Bumbu saus:

• 2 sdm maizena, larutkan dengan air
• 1 sdm margarin
• 1 buah bawang bombay
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt garam
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdt kaldu bubuk
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm kecap manis
• 1/2 sdt lada hitam atau secukupnya
• air secukupnya

Cara Membuat:

1. Kukus tempe dan hancurkan hingga halus dan campur dengan semua bahan steak. Ambil sebagian dan bentuk bulat pipih.
2. Celupkan ke dalam kocokan telur dan gulung ke dalam tepung panir. Diamkan hingga tepung menempel.
3. Goreng hingga kecokelatan dan matang. Tiriskan.
4. Lelehkan margarin, tuang semua bumbu saus kecuali maizena yang dialrutkan dengan air, aduk rata. Ketika sudah mendidih, tuang larutan maizena dan aduk hingga mengental.

Mungkin kamu akan menemukan menu unik mie goreng ayam geprek. Bukan hanya kombinasinya yang enak dan menggugah selera, tapi sebenarnya mudah dibuat sendiri di rumah. Ini dia caranya.

Bahan mie:

• 1 bungkus mie instan goreng

Bahan ayam:

• 2 potong dada ayam
• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• 1 butir telur
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt baking soda

Bahan sambal:

• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit
• 2 buah cabai merah
• 1 cm terasi
• garam dan minyak secukupnya

Cara Membuat:

1. Masak mie instan seperti biasa, akan lebih baik jika tidak terlalu basah.
2. Campurkan semua bahan ayam hingga merata. Goreng hingga matang, angkat. Beri jeda 3 menit lalu goreng lagi kedua kalinya agar luarnya krispi.
3. Goreng sebentar bahan sambal, ulek halus.Geprek ayam dengan sambal, sajikan mie goreng di piring dengan ayam geprek.

Selamat memasak dan semoga pilihan menu ahri ini kamu suka.

#GrowFearLess with FIMELA