Resep Fetucini Gulai Pedas

Fimela.com, Jakarta Jika berpikir pasta fettucini hanya bisa dibuat dengan saus bolognese, alfredo atau aglio olio ala Italia, salah besar. Pasta bisa diolah dengan berbagai bumbu, bahkan yang cintarasa Indonesia seperti gulai. Ini cara membuat pasta fetucini gulai pedas.

Bahan:

100 gr pasta fetucini
100 gr daging sapi cincang
2 sdm bumbu gulai
2 siung bawang putih, cincang
2 buah cabai merah, haluskan
1 siung bawang bombay sedang, cincang
garam, gula, dan lada bubuk secukupnya

Cara Membuat:

pasta fettuccine — Photo by Sestrjevitovschii Ina on Unsplash

Rebus pasta dengan sedikit garam dan minyak hingga al dente, tiriskan.
Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan bawang putih dan tumis lagi hingga harum.
Masukkan daging sapi, tumis hingga matang.
Masukkan bumbu gulai dan cabai, tumis hingga matang. Tuang sedikit air. Masak hingga mendidih.
Masukkan pasta, aduk rata. Tes rasa. Masukkan garam, gula dan lada bubuk secukupnya. Masak hingga bumbu meresap sambil diaduk-aduk hingga air hampir habis.

Sajikan pasta fetucini gulai pedas dan sajikan hangat.

#GrowFearless with FIMELA