Menu Hari Ini: Nasi Goreng Seafood, Krecek Tahu dan Pasta Fusilli

Krecek sajian khas Jawa Tengah bisa menjadi pilihan menu makan siang. Berikut resep sayur krecek tahu yang bisa langsung dicoba.

Bahan:

• 9 buah tahu matang, dipotong-potong
• 1 papan petai
• 2 bungkus kerupuk krecek
• 150 santan kelapa
• 1 ruas lengkuas
• 3 lembar daun salam
• 10 buah cabai rawit
• garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu Halus:

• 4 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 3 iris jahe
• 2 sdm cabai kering
• 1/2 sdt terasi

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Tambahkan air dalam bumbu yang ditumis. Masukkan tahu, santan, lengkuas, petai, daun salam, dan cabai rawit. Aduk terus sampai mendidih tapi jangan sampai santan pecah.
3. Masukkan krecek. Masak sebentar sambil diaduk rata. Angkat dan sajikan.

Sajian masakan Italia bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menu makan malam. Berikut resep pasta fusili yang wajib dicoba.

Bahan:

• 200 gr pasta fusilli/ secukupnya
• 4 buah sosis sapi, iris tipis
• keju cheddar, serut

Bumbu:

• 2 siung bawang putih
• 1/2 buah bawang bombay, cincang
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm saus cabai
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt daun oregano kering (optional)
• garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus air hingga mendidih, tuang minyak dan sedikit garam. Rebus pasta fusilli hingga empuk dan matang. Tiriskan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu, masukkan sosis dan tumis hingga matang.
3. Masukkan semua bahan saus, aduk rata. Tuang pasta fusilli ke dalam saus dan aduk merata.

Selamat memasak.

#GrowFearLess with Fimela