Menu Hari Ini: Nasi Goreng Mangga, Sup Kecambah dan Klotok Pedas

Ingin sajian Korean Food? Coba resep Sup Kecambah ala Korea ini, dijamin keluarga akan suka.

Bahan:

• 2 genggam kecambah kacang kedelai, potong ujung akarnya lalu cuci bersih
• 4 cangkir air
• 8 ekor ikan teri, cuci dengan air panas lalu tiriskan
• 1 batang daun bawang
• 1 sdt kecap asin
• 1/2 sdt garam
• 1 siung bawang putih
• 1/4 sdt cabai bubuk

Cara Membuat:

1. Siapkan panci, masukkan air, tambahkan kecambah dan ikan teri.
2. Masak dengan api besar sampai mendidih dengan panci dalam keadaan tertutup.
3. Iris daun bawang dan cincang halus bawang putih, sisihkan.
4. Keluarkan ikan teri.
5. Tambahkan garam dan kecap asin. Koreksi rasa.
6. Masukkan bawnag putih, kecilkan api, masak lagi selama 5 menit.
7. Masukkan irisan daun bawang, masak lagi selama 2 menit. Matikan api.
8. Sajikan dengan cabai bubuk.

Masak ikan asin memang paling enak karena bisa bikin nambah nasi terus, salah satunya adalah memasak ikan klotok dengan bumbu iris sederhana. Ini dia resepnya.

Bahan:

• 10 buah ikan asin klotok
• 1 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, geprek

Bumbu iris:

• 5 siung bawang putih
• 1 siung bawang bombay
• 5 buah cabai rawit
• 4 buah cabai merah
• 4 buah cabai hijau
• 2 buah tomat hijau
• gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Bersihkan ikan klotok dan goreng hingga matang, tiriskan.
2. Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan daun salam dan lengkuas dan aduk lagi hingga harum.
3. Masukkan ikan asin klotok, aduk rata hingga tercampur rata. Tambahkan sedikit gula dan masak hingga semua bumbu matang dan layu.

Selamat memasak dan selamat berkumpul bersama keluarga.

#GrowFearLess with Fimela