Resep Bolu Gulung Merah Putih 5 Bahan

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat kue untuk memeriahkan perayaan kemerdekaan di bulan Agustus? Coba bikin bolu merah putih dengan selai stroberi ini. Cuma butuh lima bahan untuk membuatnya. Berikut resepnya.

Bahan-Bahan

• 60 gram tepung beras
• 60 gram gula pasir
• 4 buah putih telur
• 1 sdt air perasan jeruk lemon
• 4 buah kuning telur
• 220 gram selai stroberi
• daun mint dan buah stroberi secukupnya

Cara Membuat

1. Kocok putih telur dengan 30 gram gula dan air perasan jeruk lemon sampai kaku.

2. Kocok kuning telur dengan 30 gram gula hingga berubah warna.

3. Masukkan tepung beras ke dalam adonan kuning telur. Kocok dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.

4. Masukkan adonan kuning telur yang sudah tercampur dengan tepung ke adonan putih telur.

5. Kocok adonan dengan teknik aduk balik sampai rata.

6. Siapkan loyang sudah diolesi mentega, lapisi loyang dengan kertas roti, lalu olesi lagi dengan mentega. Tuang adonan ke dalam loyang.

7. Panggang roti selama sekitar 20 menit sampai matang.

8. Keluarkan bolu, gulung bolu secara perlahan, buka gulungannya, beri selai stroberi, lalu gulung dan rapikan kembali.

9. Beri selai stroberi di atas permukaan bolu lalu tambahkan irisan buah stroberi dan daun mint. Simpan di dalam kulkas.

Selamat mencoba!

#GrowFearless with FIMELA