Menu Hari Ini: Banana Oatmeal, Perkedel dan Tiam Mi

Perkedel bisa diganti dengan sayuran dan hasilnya sama enaknya, seperti resep berikut ini.

Bahan:

• 4 buah kentang, kupas dan kukus hingga matang
• 3 batang daun bawang, potong-potong tipis
• 1 buah wortel, serut tipis
• 1 butir telur
• 1 sdt garam
• gula secukupnya

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih, haluskan
• 2 siung bawang merah, haluskan

Cara Membuat:

1. Hancurkan kentang kukus dan campurkan dengan bumbu halus, garam dan gula secukupnya. Aduk rata.
2. Masukan sayuran, aduk rata. Bentuk bulatan perkedel.Kocok telur, celupkan perkedel dan goreng hingga matang.

Tiam Mi merupakan mie goreng manis dengan kecap yang sudah sering kita kenal. Meski demikian cita rasanya tentu berbeda, ini dia cara membuatnya.

Bahan:

• 2 papan mie kuning
• 2 batang kucai
• 5 siung bawang putih, cincang
• 2 butir telur
• 2 sdm kecap jamur
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm gula merahl
• ada bubuk secukupnya
• air secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus mie hingga matang, campur dengan minyak agar tidak lengket.
2. Kocok lepas telur dan goreng orak-arik. Sisihkan.
3. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan kucai dan tumis lagi hingga harum. Masukkan semua bumbu dan tuang sedikit air, aduk rata.
4. Masukkan mie dan telur orak-arik, aduk rata dengan bumbu. Aduk-aduk hingga bumbu mersap dan airnya habis dan mie telihat nyemek.

Selamat memasak dan semoga keluarga suka.

#GrowFearLess with Fimela