Menu Hari Ini: Orak-Arik Telur, Bakwan dan Sup Kimchi Tahu Pedas

Bicara mengenai bakwan, jika Sahabat Fimela sudah bosan dengan bakwan jagung, bakwan sayur kubis atau bakwan tahu, coba yuk bakwan kacang panjang. Dijamin rasanya tak akan mengecewakan. Berikut resep bakwan kacang panjang tersebut.

Bahan:

• 200 gram kacang panjang
• 100 gram tepung bakwan siap saji
• 1 butir telur (kocok)
• Air (secukupnya)
• Minyak goreng (secukupnya)
• 1 siung bawang putih (cincang kasar)

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan.
2. Campur tepung bakwan siap saji dengan bawang putih dan kacang panjang.
3. Tambahkan telur kemudian aduk rata.
4. Tambahkan air sedikit demi sedikit, kemudian aduk rata jika adonan bakwan dirasa sudah pas.
5. Panaskan minyak, ambil satu sendok adonan bakwan kemudian goreng hingga matang.
6. Angkat bakwan kacang panjang yang sudah matang, sajikan selagi masih hangat.

Sahabat Fimela penggemar masakan korea? Rekomendasi menu ini pasti suka, Sup Kimchi Tahu Pedas.

Bahan:

• 1 bungkus tahu sutra
• 100 gr kimchi, potong-potong
• 100 gr daging sapi, iris tipis
• 1 batang daun prei, potong-potong
• 1 sdm bubuk cabai
• 1 sdt terasi bakar
• 3 siung bawang putih cincang
• 2 sdm air kimchi
• 1 sdm minyak wijen
• garam dan lada hitam secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan panci, masukkan daging dan oseng sebentar hingga keluar minyaknya dan berubah warna. Masukkan kimchi dan bawang putih. Aduk rata hingga tercampur rata.
2. Masukkan bubuk cabai dan terasi bakar, tumis hingga sedap.
3. Tuang air dan masak hingga mendidih. Masukkan garam dan lada hitam secukupnya.
4. Masukkan tahu sutra dan yang sudah dipotong-potong dan masak hingga mendidih lagi. Masukkan potongan daun prei dan siap sajikan.

Selamat memasak dan semoga suka.

#GrowFearless with FIMELA