Menu Hari Ini: Nasi Goreng Sederhana, Tumis Terong dan Bakmi Nyemek

Bingung menyiapkan makan siang yang praktis? Rekomendasi tumis terong pedas ini bisa dicoba. Berikut resepnya.

Bahan:

• 2 buah terong ungu
• 4 sdm minyak goreng
• 1 sdt biji wijen

Bumbu:

• 4 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• 10 butir cabai rawit
• Garam, secukupnya
• Gula, secukupnya
• Kaldu ayam bubuk, secukupnya
• Lada bubuk, secukupnya jika suka

Cara Membuat:

1. Cuci bersih terong kemudian potong dua bagian dan belah jadi empat.
2. Haluskan bumbu dengan cara diulek hingga halus atau sesuai selera.Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Masukkan terong ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
3. Tambahkan biji wijen ke dalam tumis terong, aduk rata.
4. Koreksi rasa, masak hingga matang.Segera angkat tumis terong yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

Siapa yang tidak suka dengan bakmi. Selain praktis, bakmi goreng pun memiliki rasa yang enak. Semua pasti suka. Yuk, simak resep Bakmi Goreng Nyemek rekomendasi makan malam dari Fimela berikut ini.

Bahan:

• 1 papan mie kuning,
• 250 gr sawi hijau secukupnya, potong-potong
• 1 butir telur, goreng orak arik

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 butir kemiri

Bumbu tuang:

• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt saus inggris
• 1 sdt minyak wijen
• garam, gula dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus mie hingga matang, tiriskan dan campur dengan sedikit minyak.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sawi dan tumis hingga layu. Tuang semua bumbu tuang, aduk rata.
3. Masukkan mie kuning dan telur, aduk rata. Tuang sedikit air dan masak hingga bumbu meresap dan mengental sambil sesekali diaduk agar tidak lengket.

Selamat memasak dan semoga semua suka.

#GrowFearless with FIMELA