Menu Hari Ini: Tumis Sawi, Sayur Bayam dan Lodeh Nangka

Coba sajian sayur bayam yang berbeda dengan kaldu ikan teri. hmm, tertarik mencobanya? Simak resepnya di bawah ini.

Bahan:

• 1 ikat bayam
• 1 buah jagung
• 1 mangkok ikan teri
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1 liter air

Cara Membuat:

1. Rebus ikan teris dengan api kecil sampai mendidih, saring dan ambil air kaldunya saja.
2. Masukkan potongan jagung dan bawang putih geprek ke dalam kaldu ikan teri. Didihkan kembali sampai jagung matang.
3. Masukkan bayam, tambahkan garam, kaldu jamur, dan merica. Koreksi rasa.
4. Setelah bayam matang, matikan api dan sajikan.

Yuk, intip resep sayur lodeh sederhana namun super nikmat untuk menu makan malam berikut ini.

Bahan:

• 1 bungkus nangka
• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 2 batang serai
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 1 ruas jahe, memarkan
• ketumbar secukupnya
• kunyit secukupnya
• garam dan gula
• 1 bungkus santan instan
• air secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus nangka setengah matang, angkat dan tiriskan.
2. Haluskan bawang, kemiri, kunyit dan ketumbar.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaliskan sampai harum.
4. Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan jahe.
5. Masukkan air secukupnya.Tambahkan nangka, garam, dan gula.Masak sampai mendidih.
6. Masukkan santan dan aduk agar tak pecah.Koreksi rasa, jika sudah pas, angkat lalu sajikan.

Selamat memasak!

#GrowFearless with Fimela