Menu Hari Ini Serba Ikan Asin: Nasi Goreng, Nasi Bakar dan Cah Tauge

Suka dengan ikan asin? Coba menu nasi bakar yang dipadukan dengan gurihnya ikan asin.

Bahan:

• 5 buah cabe merah
• 5 buah cabe hijau
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• Daun kemangi, secukupnya
• Ikan asin, secukupnya
• Minyak goreng
• Garam, secukupnya
• Nasi putih, usahakan nasi putih kemarin atau yang telah dimasak pera.

Cara Membuat:

1. Rajang kasar semua bumbu, sisihkan.
2. Goreng ikan asin hingga setengah matang, sisihkan.
3. Tumis semua bumbu dengan minyak goreng sampai setengah matang. Masukkan ikan asin. Beri garam dan penyedap sesuai selera. Lalu masukan daun kemangi, matikan api.
4. Masukan nasi ke dalam bumbu. Campurkan. Setelah rata, bungkus dengan daun pisang kemudian dibakar.

Menu tumisan memang selalu disukai, selain praktis cara membuatnya pun mudah. Tumis Taoge Ikan Asin ini sangat cocok untuk menu makan malammu.

Bahan:

• 1 buah bawang putih, cincang halus
• 200 gram kecambah/taoge
• 1 buah cabai merah, potong serong
• 40 gram ikan asin, goreng hingga garing lalu potong kecil-kecil
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 150 air panas

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan.Goreng ikan asin secara terpisah.
2. Angkat ikan asin yang sudah matang kecokelatan.
3. Potong ikan asin kecil-kecil, sisihkan.
4. Tumis bawang putih hingga beraroma harum.
5. Masukkan potongan ikan asin.
6. Masukkan taoge dan irisan cabai.Tuang air panas.
7. Tumis sebentar hingga semua bahan matang dan tercampur rata.

Selamat memasak!

#GrowFearless with FIMELA