Fimela.com, Jakarta Sayur kangkung merupakan bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Namun yang paling umum, sayur kangkung dimasak sebagai masakan tumis.

Ada beragam macam masakan tumis kangkung mulai dari tumis kangkung udang, tumis saus tiram, tumis bawang, tumis telur puyuh dan masih banyak lagi. Kali ini Fimela punya resep menarik dari kangkung yakni resep tumis kangkung telur puyuh.

Penasaran seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.

Bahan dan Bumbu

ilustrasi kangkung/copyright Shutterstock

Bahan

1 ikat sayur kangkung, siangi
10 butir telur puyuh, rebus dan kupas kulitnya
Minyak goreng, secukupnya

Bumbu

3 siung bawang putih, iris tipis
5 siung bawang merah, iris tipis
5 buah cabai rawit, iris serong
Lada bubuk, secukupnya
Garam, secukupnya
Kaldu penyedap bubuk, secukupnya
Gula, secukupnya

Cara Membuat

Memasak di Dapur — Ilustrasi/copyright shutterstock.com

Cara Membuat

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Masukkan cabai rawit ke dalam tumisan bawang, masak hingga layu.
Masukkan sayur kangkung yang telah disiangi, masak dengan api besar, aduk rata hingga layu.
Tambahkan garam, lada bubuk, gula dan penyedap masakan.
Masukkan telur puyuh, aduk rata dan masak hingga semua bahan matang.
Segera angkat tumis kangkung telur puyuh yang telah matang, sajikan.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka ya.

#GrowFearless with FIMELA