Resep Praktis Bakwan Jagung yang Enak dan Empuk

Fimela.com, Jakarta Bakwan menjadi salah satu makanan kesukaan sebagian besar masyarakat Indonesia. Bakwan sendiri ada beraneka macam mulai dari bakwan jagung, bakwan kentang, bakwan sayur dan masih banyak lagi.

Kalau bicara mengenai bakwan, bakwan apa nih yang paling favorit buat Sahabat Fimela? Apakah bakwan jagung dengan cita rasa gurih dan manis khas? Atau bakwan sayur yang gurih sekaligus segar?

Ngomongin soal bakwan, kali ini Fimela punya resep bakwan jagung yang enak dan gurih. Bakwan jagung ini juga memiliki tekstur yang lembut. Berikut resepnya.

Bahan dan Bumbu

jagung rebus — jagung/copyright: unsplash/virgil cayasa

Bahan

2 buah jagung manis, sisir kasar
4 sdm tepung terigu
1 butir telur
1 batang daun bawang, cincang halus
1 batang seledri, cincang halus
Minyak goreng, secukupnya

Bumbu Halus

3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
2 buah cabai rawit
1/4 sdt lada bubuk
1/3 sdt garam
1/4 sdt kaldu ayam bubuk

Cara Membuat

Memasak — Ilustrasi memasak/copyright shutterstock

Cara Membuat

Sisir halus jagung manis kemudian ulek kasar.
Haluskan bumbu kemudian campur dengan jagung yang telah diulek kasar.
Tambahkan tepung terigu ke dalam adonan jagung, aduk rata.
Tambahkan 1 butir telur, aduk rata.
Tambahkan daun bawang dan daun seledri, aduk rata, koreksi rasa.
Panaskan minyak, ambil bakwan dengan sendok kemudian goreng hingga berwarna kuning keemasan.
Angkat bakwan jagung yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep bakwan ini dan semoga keluarga di rumah suka.

#GrowFearless with FIMELA