Fimela.com, Jakarta Cumi merupakan salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Cumi juga merupakan bahan makanan yang kaya manfaat buat kesehatan dan digemari oleh sebagian besar orang.

Dimasak dengan bumbu yang cukup sederhana, cumi bahkan bisa menjadi masakan yang enaknya juara. Penasaran bagaimana cara membuat masakan cumi yang enak?

Berikut resep membuat tumis cumi sederhana namun rasanya enak banget.

Bahan dan Bumbu

Bahan

250 gram cumi, bersihkan kemudian potong sesuai selera
1 buah jeruk nipis
1 buah tomat, iris jadi enam
Minyak goreng, secukupnya

Bumbu

3 siung bawang putih, cincang halus
6 siung bawang merah, cincang halus
2 buah cabai merah, haluskan
5 buah cabai rawit, iris serong
Garam, secukupnya
Gula, secukupnya
Penyedap masakan, secukupnya

Cara Membuat

Memasak — Ilustrasi memasak/copyright shutterstock

Cara Membuat

Cuci bersih cumi, buang tintanya kemudian potong-potong sesuai selera.
Lumuri cumi dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa menit kemudian cuci lagi hingga bersih. Ini bertujuan mengurangi aroma amis pada cumi.
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Tambahkan cabai rawit, cabai merah serta garam, gula dan penyedap secukupnya.
Masukkan cumi ke dalam wajan, aduk rata.
Tambahkan tomat dan aduk rata. Masak sebentar saja hingga cumi matang, koreksi rasa, angkat jika sudah matang.
Sajikan bersama nasi putih hangat.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka ya.