Menu Hari Ini: Capcay Jamur, Siomay Udang Puyuh dan Ayam Geprek

Daripada bingung jajan di luar, tidak ada salahnya membuat camilan yang sekaligus bisa digunakan sebagai lauk. Siomay Udang Puyuh bisa dicoba untuk menu makan siangmu.

Bahan:

• 20 kulit pangsit
• 20 butir telur putuh rebus, kupas

Isian:

• 100 gr udang kupas, cincang halus
• 2 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung tapioka
• 5 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam atau secukupnya
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt minyak wijen
• 2 butir putih telur

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan isian hingga merata.
2. Ambil kulit pangsit dan isi dengan 1 sdt adonan dan letakkan satu telur puyuh di tengah, katupkan atau bungkus kuncup.
3. Lakukan hingga habis. Goreng siomay hingga matang kecokelatan.
4. Siomay siap sajikan dengan saus favorit.

Penggemar sajian dari ayam wajib mencoba menu rekomendasi makan malam ini, Ayam Geprek dengan cabe ijo akan menambah nafsu makanmu. Yuk, simak resepnya di bawah ini.

Bahan:

• 1/2 ekor daging ayam
• 100 gram cabe ijo keriting
• 8 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1/2 buah jeruk nipis
• garam dan gula
• minyak kelapa

Bumbu Ungkep Ayam:

• 3 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• garam

Cara Membuat:

1. Cuci bersih ayam, ungkep dengan bumbu selama sekitar 1 jam. Lalu goreng hingga kecokelatan.
2. Ulek kasar cabe ijo, bawang merah, dan bawang putih. Beri sedikit air perasan jeruk nipis. Tumis sebentar dengan minyak kelapa. Tambah gula dan garam secukupnya. Koreksi rasa.
3. Geprek ayam goreng, lalu tambahkan sambal cabe ijo.

Bagaimana, siap untuk mencoba rekomendasi menu dari Fimela? Selamat memasak.

#GrowFearless with FIMELA