Intip Kelezatan Udang Masak Bumbu Kari Spesial yang Kaya Rempah

Fimela.com, Jakarta Bosan dengan menu masakan yang itu-itu saja? Beranikan diri untuk mencoba beragam bumbu rempah-rempah agar masakan terasa lebih nikmat dan bergairah. Salah satu jenis masakan yang dapat dicoba adalah bumbu kari.

Kari adalah sajian berkuah yang dimasak dengan menggunakan rempah-rempah hingga mempunyai cita rasa tajam dan pedas. Masakan dengan menggunakan bumbu kari umumnya dapat ditemui di daerah Asia seperti India, thailan dan Indonesia. Masakan dengan bumbu kari yang eksotis ini kini juga telah dikenal luas hingga kawasan Asia Pasifik dan Eropa.

Bumbu dan rempah-rempah yang digunakan untuk membuat kari sangat beragam seperti ketumbar, kunyit, merica, cabai, bubuk paprika, jintan, kayu manis, kapulaga, bunga lawang, cengkih dan masih banyak lainnya. Di era modern seperti saat ini bubuk kari atau masala sudah mudah untuk didapatkan. Terdiri dari campuran berbagai jenis bumbu dan rempah yang dibuat agar memudahkan proses penyimpanan.

Di indonesia, selain bubuk kari, kita juga dapat dengan mudah menemukan pasta kari siap saji di supermarket. Tanpa repot meracik rempah, pasta kari dapat langsung digunakan untuk memasak aneka resep pilihan. Kali ini Fimela ingin berbagi resep spesial udang masak bumbu kari yang praktis dan mudah untuk dicoba dirumah. Yuk kita ikuti tahapannya.