Tempe vs Tahu, Mana yang Lebih Bernutrisi?

Tempe sangat tinggi protein namun rendah lemak, juga bebas dari kolesterol. Selain itu, tempe juga mengandung 4 gram serat per porsi, berbeda dengan tahu yang hanya mengandung setengahnya; seperti yang dilansir dari situs PureWow.

"Tempe mengandung lemak, zat besi, kalsium, niasin, dan omega-4 yang sehat," ujar Lindsey Pine, seorang ahli gizi, dikutip dari PureWow. "Karena terbuat dari kedelai fermentasi, ini mengandung probiotik yang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan," tambah Lindsey.

Dari pemaparan di atas, dapat disimpulkan bahwa tempe mengandung lebih banyak nutrisi dibanding tahu.

#GrowFearless with FIMELA