Resep Sempol Ayam Pedas Super Renyah dan Lezat

Fimela.com, Jakarta Weekend saatnya untuk mencoba berbagai menu spesial untuk keluarga tercinta. Saat kumpul keluarga akan makin seru dengan hidangan-hidangan yang lezat dan menggugah selera.

Nah, akhir pekan akan jadi makin seru dengan menu yang satu ini lho. Yuk, cobain resep sempol pedas yang pastinya super enak ini.

Resepnya sangat mudah dibuat.

Bahan:

250 gram daging ayam giling
2 siung bawang putih
200 gram tepung sagu
25 gram tepung terigu
1 sdt garam
1/2 sdt merica
1/2 sachet kaldu ayam
1 butir telur
1 sdm minyak goreng
1 butir telur untuk bahan pencelup
cabai bubuk untuk taburan

Cara Membuat:

Haluskan daging ayam dengan blender.
Masukkan telur, bawang putih dan garam lalu blender lagi sampai rata.
Masukkan minyak, tepung sagu, dan tepung terigu.
Uleni adonan sampai rata. Taburi tangan dengan sedikit tepung agar tak lengket.
Ambil 1 sdm adonan lalu bentuk memanjang di tusuk sate.
Didihkan air di panci ditambah 2 sdm minyak dan 1 sdt garam.
Rebus sempol sampai mengapung.
Angkat dan tiriskan.
Kocok telur untuk pelapis.
Goreng sempol sambil disiram dengan 1 sdm kocokan telur sambil diputar-putar.
Masak sampai matang.
Tiriskan dan sajikan.
Taburi dengan bubuk cabai.

Mudah bukan? Selamat mencoba ya.

Simak Video Ini Juga Yuk.

Tumbuh dan besar di Swiss tidak membuat seorang pastry Chef, Talita Setyadi, lupa dengan Indonesia. Lewat toko roti Beau, ia ternyata menyimpan sebuah mimpi di dunia pastry.