Fimela.com, Jakarta Masak ubi di rumah tapi ingin yang berbeda dari biasanya? Coab buat camilan manis ubi goreng karamel yuk. Cara buatnya gampang banget lho, ini cara membuatnya.
Bahan:
- 3 buah ubi, kupas dan potong-potong
- 3 sdm gula pasir
- 1 sdm margarin
- 1 sdm gula jawa, sisir
- wijen hitam secukupnya, sangrai
Advertisement
Cara membuat:
- Cuci dan rendam ubi di dalam air agar empuk. Tiriskan dan goreng ubi hingga matang, angkat.
- Panaskan teflon dengan margarin, setelah leleh, masukkan gula pasir, aduk hingga leleh. Masukkan gula jawa dan aduk merata. Tuan sedikit air jika terlalu lengket. Aduk hingga menjadi saus karamel kental.
- Masukkan ubi ke dalam gula, dan aduk merata.
- Taburkan wijen hitam dan aduk rata.
Ubi goreng karamel dengan toping wijen hitam siap sajikan sebagai kudapan.