Resep Daging Gulung Paprika Anti Ribet

Fimela.com, Jakarta Mencoba masak makanan ala restoran sebenarnya nggak selalu susah dan ribet, salah satunya membuat daging gulung paprika. Cukup sediakan daging agak panjang dan bumbu sederhana, memasak daging justru bisa lebih fun dan gampang, apalagi sangat sehat karena diisi dengan sarur-sayuran. Begini cara membuatnya.

Bahan:

300 gr daging steak, iris-iris memanjang
1 buah paprika merah
1 buah paprika kuning
1/2 siung bawang bombay, potong memanjang
gula, garam dan merica bubuk secukupnya

Bumbu:

2 siung bawang putih, haluskan
2 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
1 sdm cuka apel

Cara membuat:

Inilah Mengapa Daging Tak Boleh Banyak Dikonsumsi — Mengonsumsi daging merah mungkin sehat, tapi jika dikonsumsi berlebihan berisiko penyakit

Tonton video berikut ini

Potong-potong memanjang daging sapi, pukul-pukul daging agar menipis, agak melebar dan lebih panjang
Campurkan semua bumbu. Rendam daging dengan bumbu.
Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga agak layu, masukkan paprika dan tumis hingga layu, tambah sedikit merica bubuk, gula dan garam. Matikan.
Ambil setiap lembar daging isi dengan tumisan paprika. Gulung daging.
Panaskan teflon dengan sedikit minyak. Masak daging hingga matang, bolak-balik sesekali agar matang merata. Tuangkan bumbunya ke setiap daging gulung dan masak lagi hingga bumbunya meresap. Tutup teflon agar daging bagian dalamnya juga matang.

Sajikan daging gulung paprika dengan kecap manis atau saus favorit.

Tak jarang kita suka kebingungan ingin makan apa saat waktu istirahat kerja atau jam makan siang.