Menu Hari Ini Serba Ayam: Nasi Tim, Perkedel dan Sate ala Thailand

Perkedel sangat cocok disajikan dengan sayur sop. Nah, jika selama ini perkedel selalu dicampur dengan daging sapi maka tidak ada salah jika menggantinya dengan daging ayam. Yuk, simak resepnya di bawah ini.

Bahan:

• 300 gr kentang100 gr daging ayam, giling
• 1 butir telur
• 2 batang daun bawang, cincang
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt kaldu ayam
• garam secukupnya

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah

Cara Membuat:

1. Kupas kentang dan goreng hingga matang. Haluskan selagi hangat. Goreng bawang putih dan bawang merah, haluskan dan campurkan dengan bumbu halus.
2. Campurkan dengan ayam giling, daun bawang, garam, dan kaldu ayam secukupnya. Bentuk bulat-bulat.
3. Kocok lepas telur, celup perkedel dan goreng perkedel hingga matang.
4. Sajikan perkedel ayam selagi hangat.

Untuk sajian makan malam yang istimewa, coba rekomendasi makanan khas Thailand. Sate ayam yang disajikan dengan bumbu khas Thailand bisa menjadi rekomendasinya. Yuk, simak resepnya di bawah ini.

Bahan:

• 2 potong fillet dada ayam, cuci bersih dan potong dadu

Bumbu Ungkep:

• 6 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 1 batang serai
• 3 sdm palm sugar
• 2 sdm saus ikan
• 1 sdm minyak wijen
• garam, merica, dan wijen secukupnya

Cara Membuat

1. Haluskan semua bahan bumbu ungkep dengan diblender atau diulek.
2. Siapkan wadah, masukkan potongan daging ayam, ungkep dengan bumbu semalaman.
3. Tusuk potongan daging ayam yang sudah berbumbu dengan tusuk sate.
4. Panggang atau bakar sate sampai matang.

Well, bagaimana rekomendasi menu hari ini? Semoga ide ini bermanfaat dan selamat memasak.