Fimela.com, Jakarta Sahabat Fimela bisa berkreasi dengan kopi untuk membuat kudapan yang super lezat ini. Intip resepnya di sini yuk.
Bahan Biang:
- 1 sdt gula
- 1/2 sdt ragi
- 1/2 gelas air hangat kuku
Advertisement
Donat Kopi
Bahan Donat:
- 100 gram tepung protein tinggi
- 50 gram tepung protein sedang
- 2 sdm gula putih
- 1 butir telur
- 2 sdm mentega
- 25 gram kopi hitam
Cara Membuat:
- Campur bahan biang dan biarkan berbuih kurang lebih 5 menit.
- Campur semua bahan kecuali mentega dan adoni sampai setengah kalis.
- Masukkan mentega dan adoni lagi sampai kalis dan elastis.
- Masukkan donat dalam wadah kedap udara dan diamkan selama kurang lebih 45 menit sampai mengembang.
- Kempeskan lalu bentuk bulatan.
- Letakkan dia tas kertas baking yang sudang diberi taburan terigu.
- Tutupi dengan kain bersih dan diamkan selama kurang lebih 15 menit.
- Panaskan minyak dan beri 2 sdm mentega.
- Lubangi donat dan goreng sampai matang.
- Donat siap disajikan.
Selamat mencoba ya.