Trik Membelah Telur Rebus Agar Bentuknya Rata dan Halus

Fimela.com, Jakarta Salah satu bahan yang mudah diolah jadi berbagai masakan lezat adalah telur rebus. Bahkan hanya dengan merebus atau menggorengnya saja, telur sudah bisa dinikmati sebagai lauk yang super lezat.

Sayangnya, saat memotong telur rebus, seringkali bagian kuning telur ikut menempel pada pisau sehingga tampilan telur menjadi tidak cantik. Well, tak perlu galau lagi, karena Fimela akan coba hadirkan triknya untukmu.

Tumbuh dan besar di Swiss tidak membuat seorang pastry Chef, Talita Setyadi, lupa dengan Indonesia. Lewat toko roti Beau, ia ternyata menyimpan sebuah mimpi di dunia pastry.

Yang pertama adalah potong telur saat sudah dingin. Memotong telur yang masih panas akan membuat putih atau kuning telur terkoyak dan menempel pada pisau. Jika ingin telur yang baru direbus cepat dingin, bisa dicoba dengan merendamnya dalam air dingin selama beberapa saat.
Gunakan pisau yang benar-benar tajam untuk memotong telur rebus, lalu iris secara hati-hati. Pisau yang kurang tajam akan berisiko membuat telur hancur karena terlalu banyak tekanan pada telur.
Sahabat Fimela juga bisa menggunakan egg slicer. Ini akan mempermudahmu dalam memotong telur dengan lebih cantik.

Semoga informasi ini bermanfaat ya Sahabat Fimela.