Berapa Lama Waktu Ideal Untuk Memasak Udang?

Fimela.com, Jakarta Memasak seafood memang gampang-gampang susah. Tapi, begitu tahu triknya Sahabat Fimela akan bisa menyajikan berbagai menu seafood yang super lezat dan menggugah selera.

Salah satu seafood kesukaan adalah udang. Udang memiliki rasa yang unik dan bisa diolah jadi berbagai masakan lezat. Nah, salah satu keluhan yang sering disampaikan adalah udang yang terlalu alot dan rasa aslinya hilang karena terlalu lama memasak. Lalu, berapa lama sih waktu yang ideal untuk memasak udang?

Cara memasak udang yang benar cukup tiga menit saja sampai memerah. Nah, saat akan menggoreng atau menumis udang, pastikan minyaknya sudah panas. Jadi ketika memasaknya tidak memakan waktu lama, soalnya rasa manis dan gurih pada udang akan hilang kalau terlalu lama digoreng.

Jika merebus udang, pastikan airnya sudah mendidih betul, baru masukkan udang. Saat sudah matang, langsung celupkan udang dalam air dingin agar proses memasak berhenti.

Dengan dua cara ini dijamin udang tak akan overcooked. Selamat mencoba ya.