Mengapa Kopi Sebaiknya Tak Disimpan dalam Freezer?

Fimela.com, Jakarta Kopi adalah salah satu minuman favorit banyak masyarakat di seluruh dunia. Kopi dikenal sebagai salah satu minuman yang mengandung kafein yang bisa menambah energi dan menghilangkan kantuk.

Kopi yang enak adalah kopi yang memiliki kualitas baik. Salah satu cara untuk menjaga kopi berkualitas baik adalah cara menyimpannya harus benar.

Tumbuh dan besar di Swiss tidak membuat seorang pastry Chef, Talita Setyadi, lupa dengan Indonesia.

Nah, kunci membuat kopi tetap segar dan enak adalah menyimpannya dalam wadah kedap udara. Kopi harus disimpan di tempat yang kering. Kelembaban yang berlebihan bisa menimbulkan rasa dan aroma asam. Selain itu, kopi sebaiknya tidak disimpan dalam freezer. Mengapa demikian?

Menyimpan kopi dalam freezer akan mengurangi kualitas rasa kopi. Hindari menyimpan kopi di dalam kulkas jika ingin kualitasnya dapat terjaga lebih lama. Ini karena kopi dapat menyerap kelembapan dari udara dingin di dalam kulkas. Kelembapan yang berlebihan dapat membuat kopi kedaluwarsa lebih cepat dan memudarkan rasanya.

Semoga informasi ini bermanfaat untukmu ya Sahabat Fimela.