Resep Banana Muffin Enak Sederhana dan Anti Gagal

Fimela.com, Jakarta Ingin belajar membuat kue? Mungkin muffin atau cupcake bisa jadi satu kue yang patut dicoba sebagai pemula. Membuatnya tidak sulit dan langkah-langkahnya mudah diikuti. Ada banyak varian resep muffin, salah satunya adalah banana muffin yang banyak diminati. Membuat banana muffin ini tak akan gagal, seperti ini resepnya.

Bahan 1:

• 3 buah pisang ambon
• 1 butir telur ayam
• 100 gr gula pasir
• 80 gr butter, lelehkan
• 1 sdt vanilla essence

Bahan 2:

• 190 gr tepung terigu
• 1 sdt baking powder double acting
• 1/2 sdt baking soda
• 1 buah pisang, untuk topping

Cara membuat:

1. Blender pisang hingga halus. Whisk dengan semua bahan 1 hingga halus dan tercampur rata.
2. Campurkan semua bahan 2 kecuali pisang hingga merata. Tuang bahan 1 ke dalam bahan 2 dan campur hingga merata.
3. Panaskan oven. iapkan loyang muffin, taruh cup-cup kertas dan tuang adonan pada setiap cup, jangan sampai penuh. Letakkan topping irisan pisang.
4. Panggang muffin hingga matang atau kurang lebih 30 menit.

Nikmati banana muffin selagi hangat.