Resep Pizza Teflon Simpel dan Super Praktis

Fimela.com, Jakarta Ingin makan pizza tapi tak ingin pesan pizza delivery karena mahal dan porsinya terlalu banyak? Tak perlu kahwatir, karena membuat pizza sendiri di rumah sudah bukan hal sulit lagi untuk dilakukan.

Bahan:

• 10 sdm tepung terigu
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdt ragi
• 1 sdm minyak goreng
• air hangat secukupnya

Topping:

• keju quick melt atau mozarella secukupnya
• saus tomat dan saus cabai secukupnya
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1/2 siung bawang bombay, iris tipis
• gula pasir dan lada bubuk secukupnya
• margarin secukupnya

Cara memasak:

1. Campur semua adonan tepung sambil dituang air hangat sedikit demi sedikit. Uleni hingga adonan kalis atau tidak lengket selama 15 menit. Jika sudah kalis, diamkan selama 1 jam agar mengembang, tutup dengan kain lembab.
2. Sambil menunggu adonan mengembang, panaskan 1 minyak dan tumis bawang bombay hingga agak layu, masukkan bawang putih dan tumis hingga harum. Masukkan sedikit gula garam serta lada bubuk. Tumis hingga matang.
3. Setelah mengembang, kempiskan dan ambil adonan secukupnya. Lebarkan atau pipihkan hingga seukuran teflon. Tusuk-tusuk dengan garpu adonan.
4. Beri toping yang sdah ditumis, kemudian saus dan keju quick melt secara merata.
5. Panggang atau masak dengan api kecil hingga matang.

Pizza siap disantap selagi hangat dan keju masih meleleh.